Tukipedia

מאת: צבי דגן

חלבון מן החי לתוכים גדולים

• גוף חי זקוק ליותר מ- 40 חומרים שונים, המסופקים דרך המזון, על מנת שיוכל לתפקד כהלכה. מחסור באחד או יותר מן החומרים האלו, עלול לשבש את תפקודה של מערכת אחת או יותר, ולהפר את האיזון בין המערכות. מחסור מתמשך באחד מהחומרים עלול לגרום לנזק בלתי הפיך לגוף ולתפקוד.
• החלבונים חיוניים להתפתחותו ובריאותו התקינה של התוכי.
  למרות שהחלבונים מצויים בצומח (בגרעינים, בקטניות, בזרעים ובאגוזים) הרי שהחלבונים הלקוחים מן החי והמצויים בבשר ומוצריו, בחלב ומוצריו, בביצים ובדגים, נחשבים לאיכותיים יותר. 

• לחלבונים ישנם כמה תפקידים בגוף:
  

• הבשר עשיר בחלבון, בשומן ובויטמינים שונים, דוגמת B12. בבשר כמות זעירה של פחמימות המאוחסנות כגליקוגן.
• השומנים נותנים לתוכי את כמות הקלוריות הגדולה ביותר מכל אבות-המזון האחרים, 9 קלוריות לגרם, והם מהווים 25%-30% מהקלוריות היומיות.
  השומנים שבבשר ובביצים מכילים גם כולסטרול. אין להסיק מכך שאסור לתת לתוכי בשר או ביצים. מותר, אך בכמות שלא תהווה יותר משליש מכלל השומנים שהתוכי אוכל ביום. לכן, עדיף וטוב להאכיל את התוכי בבשר רזה (הודו, עוף, עגל) או דגים. אשר לביצים, עדיף חלבון הביצה, המכיל חלבונים, לעומת החלמון, המכיל שומנים רוויים וכולסטרול.

דעתם של הוטרינרים

ד"ר גדי שרביט
לתוכים גדולים כג'אקו וקקדו ניתן לתת מדי פעם רגל של עוף עם הבשר שלו כמקור מצויין לחלבון וביצה מבושלת על קליפתה.
תוכים אוהבים בשר עוף ויש להם יכולת טובה לפרק אותו לגמרי, אם כי שוב הם לא בנויים מבחינת מערכת העיכול שלהם לאכול עוף או בשר מדי יום.
בשר עוף וביצה שונים במרכיביהם וסוג החלבון שלהם. חלבון עוף נחשב לחלבון טוב יותר, בביצה ישנם יותר מנרלים כסידן ופוספט וחומצות שומן רבות.

ד''ר קמינסקי
אפשר לתת לתוכים בשר עוף והם יכולים לעכל אותו טוב. בעבר הומלץ לתת לתוכים חלבונים מין החי.
בשנים האחרונות הגיעו למסקנה כי מוצרים מן החי אינם טובים לתוכים כמקור לחלבונים.
יש חוקרים הטוענים כי תוכים שמקבלים את כל צרכיהם ממזון צמחוני הם בריאים יותר, הנוצות יותר יפות והריבוי יותר טוב.
לגבי ביצים, החלבונים בביצים הם מאיכות גבוהה וקלה לעיכול ואפשר לתת לתוכים במיוחד בתקופת גידול גוזלים.
בטבע עיקר המזון הוא כמובן מצמחים אבל, לעיתים הם אוכלים כנימות וחרקים הנמצאים על העלים.

 ד"ר שלומית לוי
תוכים צריכים לקבל גם חלבונים. אין ספק שבטבע הם אוכלים חרקים פה ושם.
בשבי אנחנו באמת נותנים ביצה קשה או קצת עוף מבושל. (למרות שבטבע הם לא אוכלים עוף).
ביצה נחשבת כמזון טוב לא בגלל שהיא מגיעה מעולם החי, אלא פשוט בגלל האיכויות שלה: היא מכילה חלבונים באיכות גבוהה. בטבע, אגב, אם נשברת לתוכים ביצה הם לפעמים אוכלים אותה.
נוהגים לסווג את התוכים לקבוצת בע"ח "אוכלי-כל" ומכאן שהם ניזונים גם מבשר.
חשוב לא לתת יותר מדי חלבונים: תוכי במשקל של כ- 400 גרם (ג'אקו, למשל) צריך כף חלבונים ליום. שזה בערך 15 גרם. לא יותר.
ניתן להימנע מנתינת בשר ובתנאי שהתוכי אוכל קטניות וירקות מגוונים בכמות רבה.
ביצים, גבינת קוטג' וחלב הם מקור טוב לחלבונים.
מבין סוגי הבשר, עדיף לתת עוף מבושל ללא מלח ו/או תבלינים אחרים.

דר אורן אולמן
חלבונים מהחי (הכוונה היא לרקמת שריר של יונקים ועופות) אינם מהווים חלק עיקרי מהזנת רוב התוכים שהינם צמחונים בבסיסם.  עודף חלבון מהחי - למשל הזנה יומית במזון כלבים עלולה לגרום לפגיעה בכליות בגלל תוצרי הפירוק של חלבונים מהחי
(יש הבדלים בין חלבון מהחי לחלבון צמחי). אני לא ממליץ על מתן בשר לתוכים. כן אפשר לתת להם עצמות של עוף ללא הבשר- הם מאוד נהנים להתעסק בזה וזה יכול להוות מקור נוסף לסידן. אני ממליץ לא לתת בתדירות גבוהה מפעם בשבוע - עשרה ימים.
אין מחקרים מדעיים שמגדירים כמויות מדוייקות לכן אני לא יכול לצטט.

כדאי לעיין גם במאמרים האלה:

• ויטמינים
• פחמימות
• החלבונים חיוניים להתפתחותו ובריאותו התקינה של התוכי
• שומנים, חיוניים להתפתחותו ולבריאותו התקינה של התוכי
• מינרלים וחשיבותם להתפתחות התקינה של התוכי