Tukipedia

המדריך להכנת תערובת השריה/שי שמש

הפריטים שיש להכין:

1. מסננת.
2. כלי כלשהו.
3. תערובת זרעים מסוגים שונים, ובעיקר קטניות (שעועית, אפונה, חומוס, פול, תורמוס ועוד).
   ראה גם כאן: חומרי הגלם להכנת תערובות זרעים, השרייה והנבטה
4. מים.

יש לראות את הסרטון המצורף כדי להבין את ההסבר.

אופן ההכנה:

1. שפוך את הכמות ההזרעים הרצויה למסננת ושטוף במים.
2. הנח את הזרעים בקערה למשך שעתיים/שלוש (בחורף - 6 שעות) לאחר שעתיים שטפו את התערובת והחליפו את המים.
3. כך תעשו  במשך כ-24 שעות (בחורף - 48 שעות).
4. אחר 24 שעות שהתערובת מושרת במים מוכנה, הזרעים טופחית ונעשים רכים יותר.
5. בשטיפות יש לדאוג שהקצף שנוצר ישטף במים.
6. בהחלפות המים לנקות את הכלי.

לאחר שהתערובת מושרת ניתן להמשיך בתהליך ולהנביט או לתת לתוכים.

כל מה שצריך לעשות כדי להנביט הוא להמשיך בתהליך מספר ימים נוספים תוך הזרמת אוויר למים (בעזרת משאבה קטנה של אקווריום).
כמו כן נין להנביט בתוך נייר עיתון רטוב, או במגבת רטובה. 

אפשר להכין כמות שתספיק לשבוע ימים ולשמור במקרר. 

עיין גם בקישורים האלה:

• תערובת השרייה
• התאמת תערובת זרעים לתוכים
• תזונת התוכי
• מזון, מזון, מזון
• הערך התזונתי של מזונות צמחיים