    |
מקור זול לשפע של ערכים תזונתיים
רג'ילת הגינה (או רגלת הגינה) כמקור זול לשפע של ערכים תזונתיים
מאת: צבי דגן
בתקופת האביב ועד לסתיו צומחת, בגינות שמושקות היטב, רג'ילת הגינה. אני ממליץ בחום להגיש לתוכים את הירק הזה, פעמיים בשבוע - גם לא עולה כסף ובעיקר בריא מאוד.
אלו ערכים תזונתיים מכילה רג'יןלת הגינה?
- העלים מכילים שפע של ערכים תזונתיים ממעלה ראשונה, אך הם מצטיינים בעיקר בריכוז גבוה של חומצות שומן מסוג אומגה-3.
- וכן - ברזל, סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן ונחושת.
- וגם - ויטמין A, ויטמין C, ויטמינים: B-1,B-2,B-3,B-6, וחומצות פוליות
רצוי להשתמש בצמח טרי, לאחר התפתחות זרעיו.
סגולות רפואיות
- הרג'ילה מְשָתֶנֶת (גורמת לְהַשְׁתָּנָה), קוטלת חיידקים, קוטלת פטריות, משככת דלקות, משככת כאבים, מחזקת את הלב.
- משמש גם כסם נוגד לעקיצות חרקים שונים.
- מרפא מחלות בדרכי השתן, עצירות, מחלות דרכי הנשימה ודרכי העיכול.
- הוא משמש לריפוי מחלות עור קשות, גרדת ופטריות.
- מטפל בפרזיטים במעיים, מרענן את מערכת העיכול, מטפל בבעיות בדרכי השתן ובדרכי הנשימה.
צאו לגינות בסביבת ביתכם וחפשו את רג'ילת הגינה.
רג'ילת הגינה (ראה תמונות) - היא צמח שעליו בשרניים, ניתן להוסיף לסלט שאתם מכינים לתוכי או לתת ענפים קטנים עם עלים.
מי שלא מכיר, שישאל את מי שיודע איך הצמח נראה והיכן ניתן למצוא אותו..
לפני שנתיים זרעתי זרעים ולאחר השקייה של שבועיים ראיתי כבר נבטים קטנים.
מאז הוא התרבה וכיום הוא צומח בשפע. אני דואג להשקייה מרובה והוא משגשג.
כל התמונות כאן הן תמונות שצילמתי בחצר ביתי.
מי שמעוניין בזרעים שיצור קשר במשך הקיץ.
|
|
|
|
|
|
|
|
ראה גם: http:/article/2362
תגובות
לצבי דגן - רג'ילת הגינה
אני שמעתי על הצמח הזה ואני לא יודע איפה יש בסביבתי אני חושב שאין .
איפה אני יכול להשיג אותו בעוד מקומות אני גר בחדרה
נ.ב אתה חלק מצוות האתר?
ואיפה אתה גר?
היכן למצוא את רג'ילת הגינה?
הרג'ילה צצה ללא הרף בגינוי נוי (או בשטחים חקלאיים) מושקים, חולשת על כל פיסת שטח שהיא יכולה לצמוח, רגלת הגינה. מסתבר שלא צריך ללכת כל כך רחוק, להשקיע מאמצים רבים וכספים בחיפוש אחר מכרה הזהב הזה. כל שצריך לעשות הוא לקום בבוקר, לפקוח עיניים ולמצוא אותה בשדה.
להזכירך:
תכונות רגלת הגינה:
· משתנת.
· תכולת ויטמינים גבוהה ובעיקר C.
· אנטי דלקתית.
· אנטי בקטריאלית.
· אנטי פטרייתית.
· קוטלת תולעים.
· משכחת כאב.
· מורידה חום.
· טוניק כללי.
· משלשלת.
עוזרת גם נגד:
· זיהומי כלי דם למיניהם.
· זיהומים בדרכי השתן.
· כיבים במערכת העיכול וצרבות.
· שיעול יבש וקוצר נשימה.
· טפילי מעיים למיניהם
· כוויות – יצירת תחבושת מהעלים.
ערכים תזונתיים:
אומגה 3 – עלים מגידולי פרא, גידול בגינה וגידולים ביתיים כאחד מכילים כמות של 300-400 מ"ג חומצה אלפא לינולנית ב-100 גרם עלים (כוס)! כאשר בנוסף כמות מכובדת של חומצות שומן רב בלתי רוויות.
כמות מכובדת זו הופכת את רג'ילת הגינה לאחד מהמקורות הצמחיים הטובים ביותר לאומגה 3 יחד עם פשתן וכנביס, כאשר ההבדל העיקרי ביניהם הוא קלות השימוש היחסית.
בנוסף כמות זו מכילה 26.6 מ"ג חומצה אסקורבית, 1.9 מ"ג בטא-קרוטן ו-14.8 מ"ג גלוטטיון.
רג'ילת הגינה מכילה כמות גבוהה של חלבונים, העלים מכילים כמות אשלגן גבוהה והשורשים כמות גבוהה במיוחד של ברזל.
אני בעל האתר וגר בנצרת-עילית.