Tukipedia

מקל דבש לתוכים / תיאה ממיסטבלוב

תמיד רציתם לדעת כיצד מכינים את המקל הדבש הטעים שמוכרים בחנויות לתוכים?
קבלו מקל ביתי קל להכנה וטעים להפליא...

רכיבים:

• 2 כפות דבש
• 1 כף סוכר
• דוחן לתוכי
• גרעינים
• אגוזים או בוטנים
• מקל שיפוד
• שקית אוכל

אופן הכנה:

1. לוקחים מחבת קטן, שמים בו שתי כפות דבש, שמים על אש קטנה ותוך כדי ערבוב מביאים אותו לידי רתיחה.
   מורידים מהאש וממשיכים לערבב עד לצינון קל.
2. מוסיפים את הסוכר ומחזירים לאש תוך כדי ערבוב ושוב מביאים לידי רתיחה, שוב מורידים מהאש תוך כדי ערבוב ומצננים קלות. 
3. כאשר מחזירים לאש בפעם השלישית, יש להוסיף דוחן, גרעינים, בוטנים, אגוזים וכל פיצוח אחר שהתוכי אוהב וממשיכים לערבב עד שהכל הופך לעיסה אחידה.
   מורידים מהאש ומצננים קלות.
4. כאשר רואים שהעיסה לא רותחת אבל חמימה, שמים על משטח שקית אוכל ומעל שמים מקל שיפוד (לא בתוך השקית אלא מעל) מוסיפים מעל המקל את העיסה בזהירות רבה ומגלגלים את השקית אוכל כך שהעיסה תהיה סביב השיפוד, והשקית אוכל סביב העיסה, אתם יכולים לעבוד עם העיסה כמו עם פלסטלינה. 
5. כאשר עיצבתם את העיסה לצורה שרציתם, שמים את מקל השיפוץ עם השקית אוכל במקפיא למשך הלילה.
   מוציאים בבוקר ונותנים לתוכי לאכול בכייף.

הערה: שימו לב לא לתת לתוכי יותר מידי "מקל דבש",  לתת לתוכי את המקל דבש רק כקינוח אחרי האוכל. 

שיהיה בהצלחה.